硬脂酸是的，微溶于冷水中，溶于酒精，易溶于，等。硬脂酸是自然界中廣泛存在的一種脂肪酸，在動(dòng)物脂肪中的含量比較高，植物油中的含量比較少。硬脂酸主要存在于各種植物和動(dòng)物的物中，在化妝品中常用作潤(rùn)柔劑，芳香劑使用。但是如果添加過(guò)量，可能會(huì)導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)不適，會(huì)導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)粉刺等。
硬脂酸即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生產(chǎn)，主要用于生產(chǎn)硬脂酸鹽。每克溶于21ml，5ml，2ml或6ml中。呈白色蠟狀透明固體或微黃色蠟狀固體，能分散成粉末，微帶牛油氣味。目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的硬脂酸絕大多數(shù)企業(yè)都是從國(guó)外進(jìn)口棕櫚油，進(jìn)行加變成硬化油，然后水解蒸餾做硬脂酸。

硬脂酸的用途十分廣泛，其中在文教用品行業(yè)中的作用如下：
1、硬脂酸是制造蠟筆的重要原料，硬脂酸可改善蠟筆的光澤不透明性，在蠟筆中硬脂酸用量占30%;
2、此外硬脂酸還可以用到鉛筆的筆芯里，增加筆芯的硬度和滑度提高著色力和粘附力;
3、硬脂酸還作為固體膠水的凝膠劑。

硬脂酸是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，幾乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在動(dòng)物脂肪中的含量較高，如牛油中含量可達(dá)24%，植物油中含量較少，茶油為0.8%，棕櫚油為6%，但可可脂中的含量則高達(dá)34%。工業(yè)硬脂酸的生產(chǎn)方法主要有分餾法和壓榨法兩種。在硬化油中加入分解劑，然后水解得粗脂肪酸，再經(jīng)水洗、蒸餾、脫色即得成品，同時(shí)副產(chǎn)甘油。

硬脂酸的性質(zhì)與穩(wěn)定性：
1、純品為帶有光澤的白色柔軟小片；
2、微溶于冷水，溶于酒精、易溶于、、二化碳、戊酯等；
3、存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中；
4、是組成硬脂精的脂肪酸。
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